Cuisine de bistrot valorisant les produits de saison du Setonaikai, préparée avec des ingrédients locaux
Des shirasu frais de la mer intérieure de Seto et un pescatore mettant en valeur des ingrédients locaux, confit de canard à la sauce balsamique, pommes de terre à l'anchois, ajillo de poulet Seto Akadori et champignons, grillade de saucisses de sanglier d'Omishima — autant de plats de saison qui figurent sur l'ardoise. Des frites assaisonnées au sel au curry produit à Naoshima, « Naoshima SOLASHIO », et une sangria maison rencontrent aussi un grand succès, et la carte propose également de nombreux plats végétariens.
Un espace chaleureux près du port où se retrouvent des voyageurs artistiques au profil international
La maison individuelle aménagée offre 20 places à l'intérieur, avec des sièges canapés et une terrasse. Une atmosphère internationale se dégage, où des voyageurs amateurs d'art, nationaux et étrangers, se mélangent naturellement ; la clientèle est en grande partie étrangère et l'endroit est animé, on ne se croirait pas sur une petite île japonaise. Le Wi‑Fi gratuit est disponible, et l'espace, chaleureux et convivial, permet aux personnes séjournant à l'auberge et aux touristes de s'y arrêter facilement.
Réouverture en septembre 2021 sur l'île d'art Naoshima
Reprenant le commerce précédent, il a rouvert après rénovation le 1er septembre 2021. À Naoshima, où les établissements de restauration sont peu nombreux, il élargit les choix alimentaires de l'île en étant l'un des rares vrais restaurants ouverts de midi jusqu'au soir. Tirant parti de sa situation sur une île d'art flottant dans le Seto Naikai, il continue d'accueillir chaleureusement des visiteurs du pays et de l'étranger.
Yoko Hasegawa
Madame Hasegawa Yoko, la propriétaire, continue de créer des plats en associant une profonde connaissance des ingrédients de saison de Setouchi et les techniques de la cuisine italienne et espagnole. Le menu sur ardoise, qui change selon les saisons, et une large gamme comprenant des options végétariennes sont très appréciés des visiteurs venus du monde entier aux parcours variés.
Informations sur le restaurant
InfoHeures d'ouverture
17:00~21:30(L.O.20:30)
17:00~21:30(L.O.20:30)
17:00~21:30(L.O.20:30)
Fermé
17:00~21:30(L.O.20:30)
17:00~21:30(L.O.20:30)
17:00~21:30(L.O.20:30)
17:00~21:30(L.O.20:30)
Modes de paiement
Cartes acceptées・ (VISA, Master )・Paiement électronique non accepté・Paiement par code QR disponible・ (PayPay, au PAY )
