Cocina de bistró con ingredientes locales de temporada del Setouchi
En la pizarra aparecen platos de temporada como shirasu frescos del Mar Interior de Seto, un pescatore que aprovecha ingredientes locales, confit de pato con salsa balsámica, patatas con anchoas, ajillo de pollo rojo de Seto y setas, y salchicha de jabalí de Omishima a la parrilla. Las patatas fritas hechas con la sal de curry «Naoshima SOLASHIO» producida en Naoshima y la sangría casera también son muy populares, y hay una amplia variedad de platos vegetarianos.
Un cálido espacio junto al puerto donde se reúnen viajeros amantes del arte de diversas nacionalidades
El local, aprovechando una casa independiente, cuenta con 20 asientos, incluidas zonas con sofás y una terraza. Se respira un ambiente internacional donde viajeros de arte nacionales e internacionales se mezclan de forma natural; el establecimiento recibe muchos clientes extranjeros y tiene una vitalidad difícil de imaginar en una pequeña isla japonesa. También dispone de Wi-Fi gratuito y es un espacio acogedor donde los huéspedes del hostal y los turistas pueden pasar fácilmente.
Reabierto en septiembre de 2021 en la isla del arte Naoshima
Reabrió el 1 de septiembre de 2021 como una renovación que tomó el relevo del establecimiento anterior. En Naoshima, donde los locales de restauración son limitados, amplía las opciones gastronómicas de la isla como uno de los pocos restaurantes auténticos que permanecen abiertos desde el mediodía hasta la noche. Aprovechando su ubicación en la isla de arte que flota en el Seto Naikai, continúa recibiendo calurosamente a visitantes nacionales y extranjeros.
Yoko Hasegawa
La propietaria, la señora Yoko Hasegawa, continúa creando platos que combinan un profundo conocimiento de los ingredientes de temporada de Setouchi y las técnicas de la cocina italiana y española. El menú en la pizarra, que cambia cada estación, y la amplia oferta que incluye opciones para vegetarianos han recibido altas valoraciones por parte de visitantes de todo el mundo con diversos antecedentes.
Información del restaurante
InfoHorario de apertura
17:00~21:30(L.O.20:30)
17:00~21:30(L.O.20:30)
17:00~21:30(L.O.20:30)
Cerrado
17:00~21:30(L.O.20:30)
17:00~21:30(L.O.20:30)
17:00~21:30(L.O.20:30)
17:00~21:30(L.O.20:30)
Métodos de pago
Se aceptan tarjetas・ (VISA, Master )・No se acepta dinero electrónico・Pago con código QR disponible・ (PayPay, au PAY )
